ワインショップ　フランス　ロワール　赤

新井さんが『我が子』と言う、ボワ・ルカ！とても残念なお知らせをしなければいけません。今回の2009VINで、ボワ・ルカのフルラインナップは最後のご紹介。2008年に成功させKUNIKOに混ぜてしまってリリース出来なかったGamay N°3！やっとリリース。が、最初で最後のGamay N.3となります。同じガメィのKUNIKOやOTOSANとは違い、収穫後すぐに足踏みするクラッシックな造り方、昔・むか?しの方法なのです。収穫は待って糖度をのせ天然アルコール度数は15.59度。ガメィを100％新樽で発酵熟成させる醸造家はいないのです。ところが新井さんは2008年の実践で学んだので後は証明するだけ。と自分のワイン感、理論ではない感性の中で出来ると信じ造ったガメィがこれ。とにかく召し上がってみてください！これが古い樽で造ったら、こういう味わいにはならなかったそうです。新井順子さんの感性100％かた生まれたガメィです！最初で最後のキュヴェは宝物と言えるワインです。同梱おすすめ