ワインショップ　ドイツ　モーゼル・ザール・ルーヴァー　赤

N.V. SEKT BRUT / ELFENHOF ▼生産地について オーストリアはドイツと国境を接しているため、 品種や法律などではドイツと似た部分が数多くありますが、 大陸性気候で降水量が少なく、ドイツよりも温暖なため 白赤ともに、より厚みのあるワインが造られています。 ウィーン南東約50kmにある巨大な湖ノイジードラーゼーの湖畔では、 ピノ・ノワールやツヴァルゲイトなどから優れた赤ワインが造られています。 また湖のもたらす湿度が、ボトリティス菌（貴腐菌）の活動を助けるため、上質な貴腐ワインを産出することでも有名な地域です。 ▼ワイナリーについて エルフェンホーフは、ホラー家が1642年から ノイジードラーゼー湖畔でワイン造りを始めた、 非常に長い歴史を持つ老舗の家族経営ワイナリーです。 1971年に現在の場所に住居と醸造所を建設し、妻エルフリーデの名前を取って 『エルフェンホーフ』と名付けられました。 息子のエルンストは国内唯一の5年制ワインスクール「クロスターノイブルグ」で学び、 卒業後の現在は父親が畑と製造を、息子が販売を担当しています。 エルフェンホーフのワインは、この土地の個性でもある、 穏やかでふくらみのある味わいの中に、さわやかな酸味が残るのが特徴です。 この特徴を生かしながら、葡萄品種の個性が明確に表現されたワインを造っています。 ▼このワインについて ブドウ品種はヴァイサー・ブルグンダー（ピノ・ブラン）100％。　　 若々しい緑色を帯びた色調。 青りんご・フレッシュハーブ、柑橘類を思わせる清々しい香りと 豊かな酸味と清冽なキレ味が印象的です。 料理と合わせるなら、フレッシュハーブとスモークサーモンのサラダ、 レモンソースを用いた白身魚などの前菜と良く合います。 お中元やお歳暮など季節のご挨拶、お祝い、ご返礼などにワインを贈りませんか？※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。