ワインショップ　ポルトガル　マデイラ　赤

深い甘味を持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味に仕上げられています。デザートワインとして、また、あらゆる煮込み料理やお菓子の香り付けにもご利用下さい。料理用に最も人気のあるタイプです。　1692年創業のテイラー・フラッドゲート＆イートマンは、世界最高と言われる優れたポートを造り続けてきました。すばらしいポートを生むのは、大西洋岸沿いにあるポルトの街からドウロ河を100キロほど内奥にさかのぼった地域にあるキンタ・デ・ヴァルジェラス。 畑は極端に雨が少なく、夏には一日の寒暖の差が50度もある厳しい気候のもとにあります。 高級品は大きな倉庫の屋根の下にCANTEIRO（石室）と呼ばれる暖かい貯蔵場所を作ってゆっくり加熱熟成が行われます。 樽熟成はフレンチオークのみを使用します。3年で出荷される製品は、クーバという25,000リットル入りの大樽で、5?10年のものは450リットルの樽で熟成します。 熟成期間中は、年に一度、一つの樽から同質の古い樽へと樽を変えています。 食前食後酒、また欠かせない料理酒として、バーベイト社のマデイラワインは世界中で愛されています。 また、バーベイト社は非常に希少なオールドヴィンテージマデイラも在庫しておりますが、これらはあまりに貴重であるためにマデイラ島外への持ち出しが厳しく制限されています。 深い甘味を持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味に仕上げられています。 デザートワインとして、また、あらゆる煮込み料理やお菓子の香り付けにもご利用下さい。 料理用に最も人気のあるタイプです。