白い花やハチミツを想わせるマスカットグレープのリッチな香りがあり、熟したリンゴや洋なしの果実味に加え、ほんのり感じる甘さがとっても魅力的なスパークリングワインです。スペイン産の発泡性ワインのことを言います。ほとんどがカタルーニャ地方で造られています。現在、日本に輸入されているほとんどの発泡性ワインはカヴァと呼ばれる瓶内発酵によるものが多い。