ワインショップ　フランス・ボルドー　コート・ド・カスティヨン　白

手摘みで収穫されたブドウを100％オーク樽で12ヶ月間熟成させ、メルローのよさをゆったりと楽しめる、口当たりなめらかで、まろやかな味わいに仕上がっています。濃厚な果実味、しっかりとした骨格を持ち、丸みを帯びたタンニン、穏やかな酸も感じられる本格派のボルドー!シャトーの名前の「サント・コロンブ」は、幸せのシンボルである『聖なる白鳩』という意味です。その言葉の通り、ラベルには愛らしい白鳩とハートのイラストが描かれており、目でも舌でも心が和む赤ワインです。・産地：フランス／ボルドー（コート・ド・カスティヨン）・タイプ：赤／フルボディ・ブドウ品種：メルロー70％、カベルネフラン30％・平均樹齢：30年・醸造樽：樽はパヴィ、キノー・ランクロ、モンブスケの一年樽を使用シャトー・サント・コロンブボルドー右岸のサンテミリオン、ポムロールのすぐ東のコート・ド・カスティヨンにある、聖なる白鳩を意味するシャトーで、オーナーのジェラルド・ペルス氏とアラン・レイノー博士との共同経営で運営しています。ペルス氏がオーナーになり、惜しみない投資を行い、パヴィやモンブスケといったワインを一躍スターダムに押し上げ、今では右岸の代表的な生産者となりました。そんなペルス氏がまだまだポテンシャルの眠るコート・ド・カスティヨンで、醸造コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を迎え、香り豊かでヴォリュームもあり、バランスが良く取れた「シャトー・サン・コロンブ」を作っています。