サン・トーバンのワインは、お買い得ワインが多いです。ピュリニー・モンラッシェやシャサーニュに接した奥まった所に位置し、もっと値の高いピュリニーやシャサーニュとテロワールも良く似ていて、素晴らしい酒質のワインが造られます。ブラインドで飲めば、それらと間違えてしまうほどの美味しさ!中でもこのプルミエ・クリュ、アン・レミリィの畑は、素晴らしいミネラル感を感じさせるエレガントなワイン。まさに隠れたお買い得ワインです。