ワインショップ　日本　兵庫　白

ミネラル感があり、熟成からくる落ち着いた酸、ボディの厚みを感じます。食事と一緒に楽しめるワインです。国内最大規模のワイン専用ブドウ畑を持つ神戸ワイン。神戸産100％のブドウで造られたワインです。神戸市西区の押部谷地区は1980年からワイン専用ブドウを育て始め、平野地区は1990年から、北区の大沢地区は1989年から、ブドウ品質向上にむけ、海外研修もして、よりよいブドウ作りに励んでいます。除草剤を使わず、芝刈り機で草を刈り、風通し良く見た目も綺麗な畑です。トスカーナのような丘陵地帯一面にブドウ畑が続きます。訪ねた日曜日も畑で、農作業の最中でした。丹精なブドウ畑は、農家の方の努力の賜物です。今では土壌もよくなり、肥料もほとんどいれずに良いブドウが育つようになりました。