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ビオワイン:自然派トゥーレーヌ・ルージュ"KUNIKO(クニコ)" ガメイ[2008]ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ(新井順子)Bois Lucas【あす楽_土曜営業】

『今まで醸造したKUNIKOでは最強の味わいです!』 実は2008年のKUNIKOは、通常のワインの他に第三のガメイをブレンドその第三のガメイとは???たった1樽しか存在ない、新井さんの思いつきで生まれたCuvee No.3(仮名)。通常の房のままでなくエグラッペと言って軸を取り除き粒だけにして醸造したもの。新井さんの思いつきにはいつも「美味しい」が付いてきますが今回もやっぱりそうでした!!!Cuvee No.3がブレンドされたことで、スペシャルKUNIKOになったのです。香りはいつものKUNIKOの香り。味わいは過去一番だった2006年を、上回る上品さと柔らかさを持っています。甘?い風味がクリーミィーに溶け込みます。まずコルクをあけるとポンッ!とガス圧を感じます。シュワ…と泡が目にも見える程のガス。それが全く一切SO2を入れてなくても新鮮な味わいを保持してくれたのです。同梱おすすめ ランキング 『今まで醸造したKUNIKOでは、最強の味わいです!』実は・・・2008年のKUNIKOは、通常のワインの他に第三のガメイをブレンドしているのです。その第三のガメイとは???たった1樽しか存在ない、新井さんの思いつきで生まれたCuvee No.3(仮名)。通常の房のままでなく、エグラッペと言ってブドウの軸を取り除き粒だけにして醸造したもの。新井さんの思いつきには、いつも「美味しい」が付いてきます。今回もやっぱりそうでした!!!Cuvee No.3がブレンドされたことで、スペシャルKUNIKOになったのです。香りはいつものKUNIKOの香り。味わいは過去一番だと思っていた2006年を、上回る上品さと柔らかさを持っています。甘?い風味がクリーミィーに溶け込みます。まずコルクをあけるとポンッ!とガス圧を感じます。シュワシュワシュワ…と泡が目にも見える程のガス。それが全く一切SO2を入れてなくても新鮮な味わいを保持してくれたのです。

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