ワインショップ　スペイン　ラ・マンチャ　白

2009年度スペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏が手掛ける低アルコール甘口・白ワイン世界的に認められているオーガニック認証を3つ取得⇒その他のSALEワインはこちらランド　LANDOボデガス・アルスピデ　BODEGAS ARUSPIDEこんなに香りがしっかりで、甘みや酸味の凝縮した味わいがあって、原料は100％ブドウの果実！普段ワインを飲まない人にも、飲む人にもお勧めな新感覚飲料がこのランドです。すでにスペイン中で昼から美味しく飲める気軽な飲み物として、老若男女から愛されており、このランドをキンキンに冷やして飲むのは最高の味わいです！！ アルスピデは、今スペインで最も注目される、自然派生産者！酸化防止剤無添加、完全無農薬栽培・・・複数の公的機関が認定、畑からワイン造りまでまるごと自然派の長い伝統を持つワイナリーです！醸造家＝エノロジスト　は、ずっと蔵にいるわけではありません。良いワインには良いぶどうが必要。そのため、毎日ブドウ畑を見て回ります。醸造学校で教鞭をとるお父さんと一緒に回り、教えてもらうことも・・・入口に並ぶツボはアンフォラと呼ばれる昔ながらのワイン造りの道具です。（アルスピデではまだまだ 現役）同じものが地下セラーに並び、ワイン造りの最初の段階はこのツボの中で行われます。樽の中のワインはここで静かに熟成します。例え地上が40℃を超えても、この地下深いセラーはひんやり15度前後を保ち続けます。自然派ワインは繊細な生き物。健康に熟成が進んでいるかどうか、こうやって頻繁にチェックしているのです。最終チェック。満足行く出来栄えです！毎日の厳しい仕事も、この時の為。⇒ 酸化防止剤を全く使わないサンスフル　プラ・サヴィア