ワインショップ　イタリア　ヴェネト　赤

若いカベルネらしい、輝くような紫がかったルビー色。森の果実やプラム、カシスなどの、さまざまな果実に加えて、スパイスや草っぽさ、そしてピーマンのベジタブルなニュアンス。口当たりはとってもなめらかで、かつ凝縮感もあって飲みごたえ抜群。程よい酸味とやさしいタンニンのおかげで決して重くなく、バランスのとれた美味しさで飲み飽きません。 内容量:750ml 品種:カベルネ ソーヴィニヨン100％ 産地:イタリア・ヴェネト カテゴリー:デッレ ヴェネツィエIGT 味わい:辛口 ボディ:やや重口 アルコール度数:12.5 タイプ:赤> チェッケット Cecchetto上品な果実味と凝縮感北イタリアならではのエレガントなカベルネカベルネ ソーヴィニヨン チェッケットCabernet Sauvignon Cecchetto商品情報ヴェネト東部はカベルネソーヴィニョンやメルローなどのボルドー品種が昔から造られてきたエリア。チェッケットが造るカベルネ ソーヴィニョンは北イタリアならではのエレガントな味わいと素晴らしいコストパフォーマンスで人気を集めています。9月上旬に収穫後、ステンレスタンクで発酵。その後、約4ヶ月間オークの大樽で熟成。グラスに注ぐと若いカベルネらしい、輝くような紫がかったルビー色が本当にきれい。森の果実やプラム、カシスなどの、さまざまな果実に加えて、スパイスや草っぽさ、そしてピーマンのベジタブルなニュアンス。口当たりはとってもなめらかで、かつ凝縮感もあって飲みごたえ抜群。程よい酸味とやさしいタンニンのおかげで決して重くなく、バランスのとれた美味しさで飲み飽きません。気軽に美味しいカベルネが飲みたい方に特におすすめです。生産者情報チェッケット Cecchettoオーナーのジョルジョ　チェッケット氏が父親が始めたワイン造りを引き継いでワイナリーを設立したのが始まりです。ヴェネトのテッツェ ディ ピアーヴェとモッタ ディ リヴェンツァにある73haの畑でラボーゾ、カベルネ・ソーヴィニョン、カルメネーレなどを栽培しています。エノロゴでもあるジョルジョ氏は伝統を守りながらも「発明的」なワイン造りを行っていて、土着品種ラボゾに関しての研究者としても知られています。「ワインには造り手の魂がなければならない」と語るジョルジョ氏。情熱の造り手のチェッケットはワインガイドでも高く評価され、また、特にそのコストパフォーマンスは『ガンベロロッソ』『スローワイン』などで絶賛されています。●チェッケットの突撃インタビュー(2013年4月12日 ワイナリー訪問)はこちら＞＞