溌剌としたパッションフルーツのアロマに、ライムや赤唐辛子がアクセントとなり、凝縮した風味の香り立ち。口当たりはリッチでフォーカスされ、パッションフルーツ、ハーブ、スパイスの風味とクリスピーな酸味が余韻に続く。すべてマーティンボロー産の果実で、うち92%は自社畑のブドウを使用。